Blondies ehk valged šokolaadiruudud

Kes ei teaks maitsvaid brownie- sid, mis lausa sulavad suus. Siin on aga blondie- suussulav maius, mis on valmistatud hoopis valge šokolaadiga. Loomult on nad samuti sellised niisked ja šokolaadised (loe: magusad), aga seejuures loomulikult väga maitsvad. Retsept Nami- Namist.

Vaja läheb:

125 g võid
200 g valget šokolaadi
2 muna
100 g suhkrut
0,5 tl vanilliekstrakti
130 g jahu
noaotsatäis soola
50 g hakitud india pähkleid

Pane kaussi võitükid ja pool tükeldatud šokolaadist ning sulata vesivannil segades.
Teises kausis klopi munad suhkru ja vanilliekstraktiga vahule. Lisa veidi jahutatud šokolaadisegu, sõelu juurde jahu ja sool ning lisa ka hakitud ülejäänud šokolaad ja pähklid.Sega ühtlaseks ja vala küpsetuspaberiga kaetud kandilisse vormi.
Silu pealt ühtlaseks ning küpseta 180 kraadi juures 20- 25 minutit. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks.