Keeks "Ekstra"

 Tõelselt mõnus ja lihtne keeks, nagu neid vanasti kohvikutes küpsetati. Maitseb ülimalt hästi kohvi või tee kõrvale.Retsept pisikese lisandusega pärineb Nami-Namist.

Vaja läheb:

4 muna
1, 5 dl suhkrut
2 dl jahu
150 g sulavõid
näpuotsatäis soola
poole sidruni riivitud koor

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. See võtab aega 10- 15 minutit. Sõelu juurde jahu ja sool ning sega läbi. Seejärel sega juurde veidi jahtunud sulavõi. Kalla tainas keeksivormi ning küpseta 180 kraadi juures 50 minutit.